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internet 信息服务 (iis)


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   面点面塑介绍
面塑即面人,或称江米人,这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术,在农村或城镇,人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人,支起马扎,用着五颜六色的面团,捏将起来,大人小孩都围着看,在手指的灵活操作下,瞬间就变成栩栩如生的艺术形象,给许许多多的童年平添了不少乐趣。面塑艺术在我国有着相当久远的历史,早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象。
 
新闻动态  
 
德志秘制灌汤包的做法大揭密
 


德志秘制灌汤包原料配方

  精粉1千克 发面250克 夹心肉800克 猪皮清冻400克 酱油50克 香油50克 水海米25克 味精、葱花、精盐、料酒少许 碱适量


  德志灌汤包制作方法

  1.将面粉倒在案板上,扒个坑,加入老肥,用适量碱液和460克温水,和成温水面团。揉匀,饧10分钟。

  2.把肉剁成细泥,倒入盆内,加入酱油、精盐、味精,煨一会,再放入料酒、葱花、海米、猪皮清冻,搅拌均匀,放入香油,调匀成馅。

  3.把饧好的面团搓成长条,按每个17克的重量分成剂子。在剂子上撒一层薄面,按扁,擀成中间厚,边缘薄的圆皮。将擀好的圆皮包入馅,顺边捏成16个褶以上的小圆包子。

  4.把生坯摆入屉内,用旺火蒸制9分钟即熟,连同小笼屉一起上桌食用。

  产品特点 皮薄松软,馅大汁浓。

欢迎各国各地的人民来我校考察参观培训,免费品尝,为创业人民创造致富的平台

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