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   面点面塑介绍
面塑即面人,或称江米人,这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术,在农村或城镇,人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人,支起马扎,用着五颜六色的面团,捏将起来,大人小孩都围着看,在手指的灵活操作下,瞬间就变成栩栩如生的艺术形象,给许许多多的童年平添了不少乐趣。面塑艺术在我国有着相当久远的历史,早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象。
 
新闻动态  
 
3年前跟老婆“换岗” 凉皮哥有一批空姐粉丝
 
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 周桂东仔细地翻拣着篮子中的面筋,把发得不够蓬松的面筋挑出来放入垃圾袋。分量足、味道好,东西干净、人也干净,让人感觉像邻家大哥的周桂东拥有一大票的厦航空姐粉丝,她们亲切地称呼他为“凉皮哥”。

  厦门网-厦门晚报讯 文/记者 戴懿 实习生 陈艳青 图/张淇辉

  钻研配料

  凉皮每天卖精光

  傍晚5点多,当厦航的空姐们回到洪文宿舍时,又看到了那张熟悉的面孔。休息了3个多月的“凉皮哥”又来了,这可把空姐们高兴坏了。凉皮、面筋、豆芽、黄瓜、香菜再加上秘制调料,一份美味的凉皮出炉了,只要5元。不仅空姐们喜爱,附近的居民、孩童们也都爱吃。

  周桂东说,其实刚来卖凉皮时,一天也才卖10多份,大家说不好吃。他就向一些陕西老太太打听配料,还上网查资料,不断尝试,直到大家都说好吃。现在每天150份凉皮都卖得精光。至于什么配料,他笑着说:“秘密!”

  一位正在买凉皮的女士说,凉皮哥的摩托车很干净,他也很注意细节,没有人来的时候,还把纱布放下来,防灰尘;装食物的塑料袋也用袋子再套着,人也感觉很清爽干净。

  周桂东说,每天凉皮卖完,他都会擦洗一下车子,两三天还会对车子进行一次大清洗。

  空姐见多了

  大街上一眼就能判断

  他的凉皮最受来自东北的空姐们的喜爱。空姐们回来时要买凉皮,有的连要飞外地之前,也特意来买份凉皮带去吃。在空姐们聚餐的时候,也会来买凉皮当“甜点”,有时一次就买18份。空姐们还给他拍照、发微博帮他做宣传。

  空姐丁小姐说,“冬天‘凉皮哥’没来,我们可想他了,刚刚还在和同事说起他,没想到他忽然就来了!”今年元旦回家后,大年初一还有空姐给他打电话,催他早点出来做生意。上周周桂东才又开始卖凉皮。厦航职员王女士是周桂东的老顾客,她说,周桂东的凉皮非常好吃,卫生过硬,她还考虑着要把他介绍到厦航的食堂工作。

  由于经常与这些空姐打交道,周桂东说:“我现在走在大街上,看一个人的气质就能认出这个人是不是空姐了。”

  做凉皮原来只是“副业”

  电脑维修主业与老婆换岗

  周桂东在这儿卖凉皮已经三年了,不少人都有他的电话。接过周桂东的名片,才发现名片的一面是陕西凉皮,另一面居然是电脑维修。原来,维修电脑才是他的主业,以前是他的老婆做凉皮并在家门口卖的。

  周桂东专门到培训学校学过维修电脑,还在石村开了家电脑组装和维修的铺子。他说,现在维修电脑生意不好赚,老婆又不愿外出卖凉皮,只好两人换了身份,他教了老婆简单的电脑维修技术并把店铺交给她,老婆做了凉皮他来卖。

  周桂东说,卖凉皮也帮他带来了维修电脑的生意。有时候空姐们也请他帮忙修电脑,“都是老顾客,我只收维修的钱,上门费就不收了。”


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