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   面点面塑介绍
面塑即面人,或称江米人,这是家喻户晓大众喜爱的一种民间艺术,在农村或城镇,人们经常可以看到背着箱子在街头卖艺的面塑艺人,支起马扎,用着五颜六色的面团,捏将起来,大人小孩都围着看,在手指的灵活操作下,瞬间就变成栩栩如生的艺术形象,给许许多多的童年平添了不少乐趣。面塑艺术在我国有着相当久远的历史,早在汉代迎神赛会上的傩舜便有用面团塑成的鬼怪头部形象。
 
新闻动态  
 
兰州拉面得到行业认可 成为"中国牛肉拉面之乡"
 

                                                                 

                                          兰州拉面得到行业认可 成为"中国牛肉拉面之乡"

             在中国,提起牛肉拉面,很多人马上会想到兰州拉面,这在民间早已形成的共识,终于得到了行业认可,中国烹饪协会正式命名兰州为“中国牛肉拉面之乡”。
  记者23日从兰州市商务局饮食服务处了解到,兰州市近日已收到中国烹饪协会的批复,批复中说:“结合专家建议,中国烹饪协会研究决定,命名甘肃省兰州市为‘中国牛肉拉面之乡’。”
  根据此前兰州市政府申报“中国牛肉拉面之乡”的请求,2010年6月底至7月初,中国烹饪协会派专家到兰州进行了实地考察。
          专家考察后认为,兰州牛肉拉面不仅拥有完整、成熟、独特的技术体系与风味体系,而且拥有悠久的发展历史、深厚的文化积淀、鲜明的风味个性和广阔的消费市场,乡土气息浓厚,享誉华夏大地。
  兰州牛肉拉面以肉烂汤鲜、面质精细、快捷方便而闻名。据统计,仅兰州市,就有牛肉拉面馆1099家,遍布全市三县五区,从业人员1万余人,年营业额突破10亿元,每天约有70万人享用牛肉拉面。
  兰州牛肉拉面不光成了兰州的风味美食,而且香飘全国,在中国每一个大中城市,几乎都有“兰州牛肉拉面”的身影。据统计,全国各地有兰州牛肉拉面馆5万多家,从业人员56万余人,年营业额近166亿元。
  根据中国烹饪协会的批复,“中国牛肉拉面之乡”落户兰州后,兰州市政府拥有这一称号的使用权和管理权,中国烹饪协会拥有监督权和解释权。

             在中国,提起牛肉拉面,很多人马上会想到兰州,这一在民间早已形成的共识,终于得到了行业认可,中国烹饪协会正式命名兰州为“中国牛肉拉面之乡”。
  记者23日从兰州市商务局饮食服务处了解到,兰州市近日已收到中国烹饪协会的批复,批复中说:“结合专家建议,中国烹饪协会研究决定,命名甘肃省兰州市为‘中国牛肉拉面之乡’。”
  根据此前兰州市政府申报“中国牛肉拉面之乡”的请求,2010年6月底至7月初,中国烹饪协会派专家到兰州进行了实地考察。
        专家考察后认为,兰州牛肉拉面不仅拥有完整、成熟、独特的技术体系与风味体系,而且拥有悠久的发展历史、深厚的文化积淀、鲜明的风味个性和广阔的消费市场,乡土气息浓厚,享誉华夏大地。
  兰州牛肉拉面以肉烂汤鲜、面质精细、快捷方便而闻名。据统计,仅兰州市,就有牛肉拉面馆1099家,遍布全市三县五区,从业人员1万余人,年营业额突破10亿元,每天约有70万人享用牛肉拉面。
  兰州牛肉拉面不光成了兰州的风味美食,而且香飘全国,在中国每一个大中城市,几乎都有“兰州牛肉拉面”的身影。据统计,全国各地有兰州牛肉拉面馆5万多家,从业人员56万余人,年营业额近166 亿元。
  根据中国烹饪协会的批复,“中国牛肉拉面之乡”落户兰州后,兰州市政府拥有这一称号的使用权和管理权,中国烹饪协会拥有监督权和解释权。兰州牛肉拉面http://www.ddzmdms.cn/


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